Cheffe Nimatoulaye Diallo : L’honneur de la Guinée, la fierté des femmes africaines
Du 23 au 25 mai 2025, la ville de Bouaké accueillera le prestigieux Festival International de la Gastronomie Ivoirienne (FIGI) au Centre Culturel Jacques Aka.
Ce rendez-vous culinaire d’envergure internationale réunira des chefs venus de 15 pays africains, chacun porteur des saveurs et traditions de sa terre.
Parmi cette constellation de talents, une étoile se distingue avec éclat : Cheffe Nimantoulaye Diallo, représentante de la Guinée Conakry. Seule femme cheffe de cette édition, elle incarne avec audace la puissance de la cuisine au féminin dans un univers encore majoritairement masculin.
Ambassadrice de la richesse culinaire guinéenne, Nimantoulaye Diallo portera haut les couleurs de son pays en sublimant des recettes authentiques, transmises avec passion et rigueur.
Sa présence est un symbole fort : celle d’une femme qui affirme sa place, son savoir-faire et son identité dans l’arène gastronomique africaine.
Le FIGI 2025 ne sera pas seulement une célébration des goûts, mais aussi une ode à la diversité, au courage et à l’excellence féminine.
À travers la Cheffe Nimantoulaye Diallo, c’est toute une génération de femmes africaines inspirées qui voit ses ambitions prendre feu sous les fourneaux.
L’équipe Nima Traiteur